هل بيكربونات الصوديوم هو الملح؟

بالتأكيد لا فالتركيبة الكيميائية لبيكربونات الصوديوم تختلف تمامًا عن تركيب الملح الكيميائي، فالصيغة الكيميائية لبيكربونات الصوديوم NaHCO3 والملح NaCl وكلاهما مختلف عن الأخر في الخواص الكيميائية والفيزيائية، فملح الطعام مركب قلوي قوي أما بيكربونات الصوديوم مركب قلوي ضعيف، ويرجع اعتقاد البعض أن بيكربونات الصوديوم هو الملح لأنه يطلق علي بيكربونات الصوديوم ملح بيكربونات الصوديوم، ويتواجد… Read More »هل بيكربونات الصوديوم هو الملح؟

هل بيكربونات الصوديوم هو الملح؟

بالتأكيد لا فالتركيبة الكيميائية لبيكربونات الصوديوم تختلف تمامًا عن تركيب الملح الكيميائي، فالصيغة الكيميائية لبيكربونات الصوديوم NaHCO3 والملح NaCl وكلاهما مختلف عن الأخر في الخواص الكيميائية والفيزيائية، فملح الطعام مركب قلوي قوي أما بيكربونات الصوديوم مركب قلوي ضعيف، ويرجع اعتقاد البعض أن بيكربونات الصوديوم هو الملح لأنه يطلق علي بيكربونات الصوديوم ملح بيكربونات الصوديوم، ويتواجد في هيئة مسحوق أبيض اللون.

 

للمزيد اقرأ عن فوائد بيكربونات الصوديوم




التعليقات


اترك تعليقاً