ما هو الفرق بين زيت جوز الهند العضوي والبكر؟


زيت جوز الهند العضوي يستخرج من ثمار جوز الهند التي تمت زراعتها دون استخدام المبيدات الحشرية، ودون التعديل عليها وراثيًا، لذلك فهو يتميز عن غيره بالنقاء. ويوجد منه أنواع مختلفة وفقًا لطريقة تصنيعه مثل زيت جوز الهند البكر، وزيت جوز الهند المخلوط.

 

زيت جوز الهند البكر يتم عصره من لحم جوز الهند ولم يخضع لأي عملية معالجة أخرى. هناك طريقتان لاستخراج زيت جوز الهند البكر من جوز الهند.

  • جاف: تستخدم هذه الطريقة آلة لضغط زيت جوز الهند من لب جوز الهند المجفف أو لب جوز الهند.
  • مبتل: تتضمن هذه التقنية الضغط على كل من حليب جوز الهند وزيت جوز الهند من جوز الهند الطازج ثم فصلهما.

 

يعد زيت جوز الهند البكر صلب في درجة حرارة الغرفة، وله نكهة، ورائحة جوز الهند القوية، والتي يمكن أن ينقلها إلى الأطعمة التي تشمله.

 

اقرأ المزيد عن فوائد زيت جوز الهند.