الأغذية والمكملات الغذائية

فوائد الكمون

ما هي فوائد الكمون؟ هذه البذور الصغيرة ذات الأهمية الكبيرة في علاج العديد من الأمراض، فمنذ القدم ومعروف الكمون بفوائده الغذائية والعلاجية.

فوائد الكمون

فشرب الكمون في الطب التقليدي يُعد مطهرًا، وخافضًا للضغط، ويُستخدم كطارد للريح ولعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي وغيرها من الاستعمالات الطبية.

 

يتوافر الكمون على هيئة بذور أو يتم بيعه على شكل مسحوق بودرة، عادة يُفضل استخدام البذور، وطحنها عند وقت الاستخدام للحفاظ على قيمة الزيوت العطرية بها.

 

يدخل الكمون في صناعة مسحوق الفلفل الحار وتوابل الكاري، نظرًا لرائحته النفاذة، ونكهته القوية؛ لهذا يُستخدم بكثرة في العديد من وصفات الطعام الشرقية.

 

يُستخدم زيت الكمون كذلك كمنكه للطعام، بالإضافة إلى استعماله في العديد من مستحضرات التجميل.

 

في هذا المقال سنتعرف عن  أبرز فوائد الكمون للجسم المثبتة علميًا، وهل هناك حقًا منافع للكمون؟ أم هي ادعاءات لا صحة لها؟

قائمة المحتوى

المواد الفعالة في الكمون

تعود رائحة الكمون النفاذة إلى احتوائه على العديد من الزيوت العطرية، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة و الطاردة للريح والمضادة للانتفاخ. وتعتبر البذور أيضاً مصدر ممتازاً للألياف الغذائية، وتشتمل بذور الكمون على:

  • (3%-4%) من الزيوت العطرية، يشكل  (40%-50%) منها الكومينالدهيد (cuminaldehyde)، الذي تعود له معظم فوائد الكمون.
  • الكمون الكحولي (cuminic alcohol) في الزيت العطري.
  •  مضادات الأكسدة الفينولية الفلافونويدية مثل: الكاروتينات (carotenes)،  والزياكسانثين(zeaxanthin)، واللوتين(lutein).
  •  تحتوي أيضاً على كميات جيدة من  مركبات فيتامين ب (B complex) مثل، الثيامين، وفيتامين ب 6، والنياسين، والريبوفلافين وغيرها من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين هـ، فيتامين أ، وفيتامين ج.
  • ويحتوي الكمون كذلك على الكثير من المعادن؛ مثل الحديد، النحاس، الكالسيوم، البوتاسيوم، المنغنيز، السيلينيوم، الزنك، والمغنيسيوم. 

القيمة الغذائية للكمون

على حسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن كل 100 غرام من بذور الكمون  تحتوي على:

  • 375 سعر حراري من الطاقة.
  • 44.2 غرام من الكربوهيدرات.
  • 8.06 غرام من الماء.
  • 10.5 غرام من الألياف.
  • 17.81 غرام من البروتين.
  • 22.27 غرام من الدهون.
  • 1788 مليغرام من البوتاسيوم.
  • 66.36 مليغرام من الحديد.
  • 931 مليغرام من الكالسيوم.
  • 366  مليغراما من الماغنيسيوم.
  • 7.7 مليغرام من فيتامين ج.
  • 1270 وحدة من فيتامين أ.

ماهي فوائد الكمون للجسم؟

فوائد الكمون

فوائد الكمون للسكر

ادعاء علمي

يساهم الكمون في خفض مستويات سكر الدم

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

متوسط
  • أشارت دراسة مخبرية نشرت عام 2005 في مجلة Tropical Journal of Pharmaceutical Research وتناولت تأثير مجموعة من الأعشاب من ضمنها الكمون على مستويات سكر الدم إلى فعاليته في خفض مستويات السكر في الدم.
  • وتعود هذه الفعالية إلى خصائص مركبات الفلافونويد المتواجدة في الكمون والمضادة للأكسدة في التخلص من الجذور الحرة التي تساهم في مضاعفات مرض السكري.
  • و أظهرت دراسة سريرية نشرت عام 2015 في مجلة Annals of nutrition & metabolism تم إجراؤها على مجموعة تعاني من الوزن الزائد، ولديهم علامات أولية لمرض السكري، أن تناول مكمل مركز من الكمون لمدة 8 أسابيع ساهم في:
    • خفض الوزن ومؤشر كتلة الجسم.
    • انخفاض في مستويات الأنسولين في الدم.
  • وأكدت دراسة سريرية نشرت عام 2017 في مجلة Journal of Traditional and Complementary Medicine أجريت على مصابين بداء السكري من النوع الثاني على:
    • فعالية زيت الكمون في ضبط مستويات السكر في الدم، بعد تلقي المشاركين 100مليغرام، أو 50 مليغرام منه يومياً لمدة 8 أسابيع.
    • خفض زيت الكمون بشكل كبير من مستويات السكر في الدم والأنسولين، ومن مخزون السكر التراكمي.
    • عمل زيت الكمون أيضا على التحسين من مقاومة الأنسولين والالتهاب.

هل الكمون يرفع الضغط؟

قد تختلف الآراء حول تأثير الكمون على ضغط الدم؛ حيث استخدم الكمون في العصور القديمة تحديداً في الطب الشعبي التونسي  لخفض ضغط الدم.



 

وأشارت دراسة مخبرية نشرت عام  2013 في مجلة Clinical and Experimental Hypertension إلى فعالية مستخلص الكمون في خفض ضغط الدم الانقباضي.

 

وقد أرجع البعض فعالية الكمون في خفض الضغط لغناه بعنصر البوتاسيوم، الذي يحمل خصائص مدرة للبول.

 

لكن تعتبر الأدلة العلمية ضعيفة وغير كافية لتأكيد هذه المعلومة.

ما فائدة الكمون للكوليسترول؟

ادعاء علمي

الكمون يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الكلي، والدهون الثلاثية

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

عالي
  • أشارت دراسة سريرية عشوائية نشرت عام 2016 في مجلة Iranian Red Crescent Medical Journal إلى أن تناول 75 ملغ من الكمون والحامض مرتين يومياً لأكثر من 8 أسابيع ساعد على:
    •  خفض مستويات الكوليسترول الكلي.
    • خفض مستويات الكوليسترول الضار(LDL).
    • خفض مؤشر كتلة الجسم
  • وأظهرت دراسة نشرت عام 2014 في مجلة Complementary Therapies in Clinical Practice شملت 88 امرأة تعاني من زيادة الوزن، فعالية تناول 3 غرامات من الكمون مع اللبن مرتين في اليوم لمدة ثلاثة أشهر في:-
    • رفع مستويات الكوليسترول الجيد(HDL).
    • خفض مستويات الكوليسترول الكلي.
    • خفض مستويات الكوليسترول الضار(LDL).
    • تقليل الدهون الثلاثية.
  • في حين رجحت دراسة أخرى عام 2014 ان هذا التأثير الخافض للدهون والكوليسترول الضار يعود الى مركبات الفلافونويد(flavonoids)، والكمونالدهيد(cuminaldehyde) الغني بهما الكمون.

فوائد الكمون للمعدة

فوائد الكمون

تتجلى فوائد شرب الكمون المغلي في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي؛ حيث يحتوي مغلي الكمون على زيوت عطرية ذات خصائص طاردة للريح، مما يعني أنه قد يخفف من اضطرابات الغاز في البطن.

ادعاء علمي

الكمون يساعد على عملية الهضم

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

متوسط
  • أشارت دراسة نشرت في مجلة Food Chemistry إلى فعالية مستخلص شراب الكمون في زيادة نشاط الأنزيمات الهاضمة، مما قد يؤدي إلى تسريع وتحسين عملية الهضم.
  • وأظهرت مراجعة لعدة دراسات مخبرية نشرت في مجلة Indian Journal of Medical Research فعالية بذور الكمون في تحفيز الكبد لإفراز العصارة الصفراء الغنية بالأحماض الصفراوية، التي تساعد في هضم الدهون وامتصاصها بشكل فعال.

ما هي فوائد الكمون للقولون؟

ادعاء علمي

الكمون يحسن من أعراض متلازمة القولون العصبي

الدليل العلمي

متوسط

درجة التأثير

متوسط
  • أظهرت دراسة سريرية نشرت عام 2013 في مجلة Middle East Journal of Digestive Diseases فعالية تناول 20 قطرة من زيت الكمون، لمرضى يعانون من القولون العصبي، في التخفيف من أعراض القولون العصبي المتمثلة في، الانتفاخ، وآلام البطن.

فوائد الكمون في التخفيف من الالتهابات

تحتوي بذور الكمون على ما يقرب من 3-4% من الزيوت العطرية. ويُعَّد زيت الكمون المكون الأساسي كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة.

ادعاء علمي

زيت الكمون يقلل الالتهابات ويزيد المناعة

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • أشارت دراسة مخبرية نشرت عام 2015 في مجلة Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine
    • فعالية  زيت بذور الكمون في إنتاج المركبات المضادة للالتهابات، بما في ذلك الإنترلوكين (IL-1 و IL-6) ، وعامل نخر الورم (tnf-α) ، وأكسيد النيتريك (NO). 
    • يمنع هذا الزيت أيضا تنشيط خلايا الجهاز المناعي المشاركة في الالتهاب.

     

  • وأشارت مراجعة نشرت عام 2004 إلى فعالية الكمون في التقليل من مستويات علامات الالتهاب الرئيسية (NF-kappaB).
  • ومن الجدير ذكره أن إضافة الكمون إلى النظام الغذائي جنباً إلى جنب مع توابل أخرى مثل الكركم، الزنجبيل، إكليل الجبل، والقرنفل قد يساهم في تعزيز خصائص هذه المواد المضادة للالتهابات.
  • علاوة على ذلك، فإن العناصر الغذائية الرئيسية في الكمون بما في ذلك الحديد والزيوت الأساسية وفيتامين C وفيتامين A تعزز نظام المناعة بعدة طرق. حيث أن فيتامين C هو واحد من أقوى مضادات الأكسدة التي تحفز وظيفة ونشاط خلايا الدم البيضاء. كما يساعد على تحييد الجذور الحرة التي تسبب عدة أضرار لأنسجة الجسم الشيء الذي يؤثر على المناعة.

الكمون للكرش قبل النوم

فوائد شرب الكمون للكرش تكمن في قدرته على تخسيس الوزن، من خلال خصائصه المضادة للأكسدة والتي تساعد على حرق الدهون.

ادعاء علمي

الكمون يساهم في تخفيف الوزن

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

عالي
  • أشارت دراسة سريرية نشرت عام 2014 في مجلة Complementary Therapies in Clinical Practice إلى فعالية مسحوق الكمون عند إضافته إلى نظام غذائي لخفض الوزن لدى مجموعة من النساء التي تعانين من السمنة في
    • خفض مؤشر كتلة الجسم.
    • تقليل مستويات الدهون والكوليسترول
  • وأظهرت دراسة سريرية أخرى نشرت عام 2015 في مجلة Annals of Nutrition and Metabolism فعالية مكمل الكمون عند أخذه لمدة 8 أسابيع في خفض الوزن لدى 78 من ذوي الوزن الزائد بشكل مماثل لعقار الأورليستات (orlistat) المستخدم بغرض التخسيس.
  • في حين أكدت دراسة منهجية لعدة دراسات سريرية نشرت عام 2018 في مجلة Journal Of Functional Foods فعالية الكمون في التحسين من مؤشر كتلة الجسم لدى الأشخاص ذوي الوزن الزائد من مرضى السكري من النوع الثاني، وأرجعت الدراسة هذه الفعالية إلى غنى الكمون بمواد شبيهة بالأنسولين.
  • علاوة على ذلك، فإن العناصر الغذائية الرئيسية في الكمون بما في ذلك الحديد والزيوت الأساسية وفيتامين C وفيتامين A تعزز نظام المناعة بعدة طرق. حيث أن فيتامين C هو واحد من أقوى مضادات الأكسدة التي تحفز وظيفة ونشاط خلايا الدم البيضاء. كما يساعد على تحييد الجذور الحرة التي تسبب عدة أضرار لأنسجة الجسم الشيء الذي يؤثر على المناعة.

فوائد الكمون للنساء

فوائد الكمون

ترتبط فعالية شرب الكمون  أو تناول مكملاته لدى النساء بمنافعه أثناء الدورة الشهرية و كذلك أثناء الحمل و الرضاعة.

فوائد الكمون للدورة

يتمتع الكمون بالعديد من الخصائص المضادة للأكسدة، والالتهابات ، ويعمل على زيادة المناعة.

 

وكما ذكرنا سابقاً يعتبر الكمون مصدر للحديد، والحديد يلعب دور هام في تعويض النقص من الدم خلال فترة الحيض لدى النساء.

فوائد الكمون للأطفال والرضع

يتميز الكمون بخصائص مضادة للأكسدة، وكونه طارد للريح، يجعله خيار مثالي لاستخدامه  بجرعات محدودة للمغص للأطفال  الرضع فوق عمر 6 شهور.

 

حيث أشارت دراسة نشرت عام 2017 إلى فعالية ماء الكمون في تحسين الشعور بالجوع، مما يزيد من قابلية الأطفال لتناول الطعام، دون حاجة إلى أي فواتح شهية قد تسبب الآثار الجانبية .



الجرعة الموصى بها من الكمون

الجرعة الموصى باستعمالها من بذور الكمون أو مكملاته هي من 300 إلى 600 ملليغرام في اليوم الواحد، ويعتبر الكمون آمناً للغاية وغير سام بشكل عام  حتى في الجرعات الكبيرة منه، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب معرفتها عند استخدامه.

الآثار الجانبية للكمون

فوائد الكمون

تلف الكبد، ومشاكل في الجهاز الهضمي ومنها الغثيان وآلام في المعدة والدوخة والتجشؤ، وقد يؤثر على الخصوبة لدى الرجال.

ويجب على مرضى السكري توخي الحذر واستعمال الكمون بكميات معقولة وخاصة مع أدوية خفض السكر في الدم حتى لا يسبب انخفاض شديد في سكر الدم.

وأيضاً قد يخفض الكمون مستويات السكر في الدم؛ مما قد يتداخل مع التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها. لذا يجب التوقف عن استخدام الكمون قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.

وعلى الحوامل تجنب استخدام الكمون أثناء الحمل واستشارة الطبيب المختص قبل تناول الكمون.

طرق استخدام الكمون

يستخدم الكمون تقليديا كتوابل في الطبخ الهندي، إما كبذور كاملة أو في شكل مسحوق، بل هو مكون رئيسي في إعداد الكاري، والحساء، وغيرها من المنتجات الغذائية.

 

 يستخدم زيت الكمون العطري في مستحضرات التجميل مثل الكريمات، العطور والمستحضرات.

 

 تستخدم بذور الكمون لإنتاج الأدوية التي تساعد في علاج  اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والمغص و كطارد للغاز.

 

في الختام، إن الكمون لا غنى عنه في حياتنا، فهو من أشهر التوابل المستخدمة على مر العصور، وبعد التعرف على خصائصه الغذائية والعلاجية، زادت أهميته وبات عشب طبي يلعب دورًا هامًا وفعالًا في الصحة العامة للجسم.

تنبيه  

إن  محتوى هذا المقال قد صيغ لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا تشجع عافية ومحرريها القراء الأعزاء على استخدام المكملات الغذائية إلا بعد استشارة طبيب أو أخصائي رعاية صحية مؤهل.



 

  1.       Johri R. K. (2011). Cuminum cyminum and Carum carvi: An update. Pharmacognosy reviews, 5(9), 63–72. https://doi.org/10.4103/0973-7847.79101

 

  1.     https://naturalingredient.org/wp/wp-content/uploads/leungs-encyclopedia-of-common-natural-ingredients-3rd-edition.pdf

 

  1.       Janahmadi, M., Niazi, F., Danyali, S., & Kamalinejad, M. (2006). Effects of the fruit essential oil of Cuminum cyminum Linn. (Apiaceae) on pentylenetetrazol-induced epileptiform activity in F1 neurones of Helix aspersa. Journal of ethnopharmacology, 104(1-2), 278–282. https://doi.org/10.1016/j.jep.2005.09.019

 

  1.       Leporatti, M. L., & Ghedira, K. (2009). Comparative analysis of medicinal plants used in traditional medicine in Italy and Tunisia. Journal of ethnobiology and ethnomedicine, 5, 31. https://doi.org/10.1186/1746-4269-5-31

 

  1.       Sowbhagya H. B. (2013). Chemistry, technology, and nutraceutical functions of cumin (Cuminum cyminum L): an overview. Critical reviews in food science and nutrition, 53(1), 1–10. https://doi.org/10.1080/10408398.2010.500223

 

  1.       Krishnapura Srinivasan, Cumin (Cuminum cyminum) and black cumin (Nigella sativa) seeds: traditional uses, chemical constituents, and nutraceutical effects, Food Quality and Safety, Volume 2, Issue 1, March 2018, Pages 1–16, https://doi.org/10.1093/fqsafe/fyx031

 

  1.     https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

 

  1.     http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.569.2163&rep=rep1&type=pdf

 

  1.       Taghizadeh, M., Memarzadeh, M. R., Asemi, Z., & Esmaillzadeh, A. (2015). Effect of the cumin cyminum L. Intake on Weight Loss, Metabolic Profiles and Biomarkers of Oxidative Stress in Overweight Subjects: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Annals of nutrition & metabolism, 66(2-3), 117–124. https://doi.org/10.1159/000373896

 

  1.   Singh, V. P., Bali, A., Singh, N., & Jaggi, A. S. (2014). Advanced glycation end products and diabetic complications. The Korean journal of physiology & pharmacology : official journal of the Korean Physiological Society and the Korean Society of Pharmacology, 18(1), 1–14. https://doi.org/10.4196/kjpp.2014.18.1.1

 

  1.   Zhang, Y., Ma, H., Liu, W., Yuan, T., & Seeram, N. P. (2015). New Antiglycative Compounds from Cumin (Cuminum cyminum) Spice. Journal of agricultural and food chemistry, 63(46), 10097–10102. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b04796

 

  1.   Jafari, S., Sattari, R., & Ghavamzadeh, S. (2016). Evaluation the effect of 50 and 100 mg doses of Cuminum cyminum essential oil on glycemic indices, insulin resistance and serum inflammatory factors on patients with diabetes type II: A double-blind randomized placebo-controlled clinical trial. Journal of traditional and complementary medicine, 7(3), 332–338. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.08.004

 

  1.   : Singh RP, Gangadharappa HV, Mruthunjaya K. Cuminum cyminum – A Popular Spice: An Updated Review. Pharmacogn J. 2017;9(3):292-301.

 

  1. https://www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

 

  1.   Taghizadeh, M., Memarzadeh, M. R., Abedi, F., Sharifi, N., Karamali, F., Fakhrieh Kashan, Z., & Asemi, Z. (2016). The Effect of Cumin cyminum L. Plus Lime Administration on Weight Loss and Metabolic Status in Overweight Subjects: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Iranian Red Crescent medical journal, 18(8), e34212. https://doi.org/10.5812/ircmj.34212

 

  1.   Zare R, Heshmati F, Fallahzadeh H, Nadjarzadeh A. Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Complement Ther Clin Pract. 2014 Nov;20(4):297-301. doi: 10.1016/j.ctcp.2014.10.001. Epub 2014 Oct 13. PMID: 25456022.

 

  1.   Samani, K. G., & Farrokhi, E. (2014). Effects of cumin extract on oxLDL, paraoxanase 1 activity, FBS, total cholesterol, triglycerides, HDL-C, LDL-C, Apo A1, and Apo B in in the patients with hypercholesterolemia. International journal of health sciences, 8(1), 39–43. https://doi.org/10.12816/0006070

 

  1.   Hadi A, Mohammadi H, Hadi Z, Roshanravan N, Kafeshani M. Cumin (Cuminum cyminum L.) is a safe approach for management of lipid parameters: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research : PTR. 2018 Nov;32(11):2146-2154. DOI: 10.1002/ptr.6162.

 

  1.   Author links open overlay panelK.S. MuthammaMilanHemangDholakiaPurnima KaulTikuPrakashVishveshwaraiah. Enhancement of digestive enzymatic activity by cumin (Cuminum cyminum L.) and role of spent cumin as a bionutrient. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.02.062

 

  1. https://www.iffgd.org/diet-treatments/antacids.html

 

  1.   Digestive stimulant action of spices : A myth or reality?.Kalpana Platel & K.Srinivasan. Indian J Med Res 119, May 2004, pp 167-179

 

  1.   Agah, S., Taleb, A. M., Moeini, R., Gorji, N., & Nikbakht, H. (2013). Cumin extract for symptom control in patients with irritable bowel syndrome: a case series. Middle East journal of digestive diseases, 5(4), 217–222.

 

  1.   Khadijeh Hatami1 ID , Amir-Hooman Kazemi-Motlagh1* ID , Hossein Ajdarkosh2 , Arman Zargaran3 , Mehrdad Karimi1 , Ahmad Reza Shamshiri4 , Mohammad Reza Ghadir5. Comparing the Efficacy of Cumin Sofouf With Mebeverine on Irritable Bowel Syndrome Severity and Quality of Life: A Double-blind Randomized Clinical Trial. CJMB 2020; 7: 186-194

 

  1.   Sahoo Himanshu Bhusan, Sahoo Saroj Kumar, Sarangi Sarada Prasad, Sagar Rakesh, Kori Mohan Lal. Anti-diarrhoeal investigation from aqueous extract of Cuminum cyminum Linn. Seed in Albino rats. Year : 2014 | Volume:  6 | Issue Number:  3 | Page: 204-209

 

  1.   Sushruta Koppula & Dong Kug Choi (2011) Cuminum cyminum extract attenuates scopolamine-induced memory loss and stress-induced urinary biochemical changes in rats: A noninvasive biochemical approach, Pharmaceutical Biology, 49:7, 702-708, DOI: 10.3109/13880209.2010.541923

 

  1.   Haghparast, A., Shams, J., Khatibi, A., Alizadeh, A. M., & Kamalinejad, M. (2008). Effects of the fruit essential oil of Cuminum cyminum Linn. (Apiaceae) on acquisition and expression of morphine tolerance and dependence in mice. Neuroscience letters, 440(2), 134–139. https://doi.org/10.1016/j.neulet.2008.05.060

 

  1.   Wei, J., Zhang, X., Bi, Y., Miao, R., Zhang, Z., & Su, H. (2015). Anti-Inflammatory Effects of Cumin Essential Oil by Blocking JNK, ERK, and NF-κB Signaling Pathways in LPS-Stimulated RAW 264.7 Cells. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2015, 474509. https://doi.org/10.1155/2015/474509

 

  1.   Aggarwal BB, Shishodia S. Suppression of the nuclear factor-kappaB activation pathway by spice-derived phytochemicals: reasoning for seasoning. Ann N Y Acad Sci. 2004 Dec;1030:434-41. doi: 10.1196/annals.1329.054. PMID: 15659827.

 

  1. http://projects.hsl.wisc.edu/SERVICE/courses/whole-health-for-pain-and-suffering/Clinician-Guide-Nutrition-Anti-Inflamatory-Diet.pdf

 

  1.   Chauhan, P. S., Satti, N. K., Suri, K. A., Amina, M., & Bani, S. (2010). Stimulatory effects of Cuminum cyminum and flavonoid glycoside on Cyclosporine-A and restraint stress induced immune-suppression in Swiss albino mice. Chemico-biological interactions, 185(1), 66–72. https://doi.org/10.1016/j.cbi.2010.02.016

 

 

 

  1.   Liu, Q., Meng, X., Li, Y., Zhao, C. N., Tang, G. Y., & Li, H. B. (2017). Antibacterial and Antifungal Activities of Spices. International journal of molecular sciences, 18(6), 1283. https://doi.org/10.3390/ijms18061283

 

 

 

 

  1.   Zare R, Heshmati F, Fallahzadeh H, Nadjarzadeh A. Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women. Complement Ther Clin Pract. 2014 Nov;20(4):297-301. doi: 10.1016/j.ctcp.2014.10.001. Epub 2014 Oct 13. PMID: 25456022.

 

  1.   Taghizadeh M, Memarzadeh MR, Asemi Z, Esmaillzadeh A. Effect of the cumin cyminum L. Intake on Weight Loss, Metabolic Profiles and Biomarkers of Oxidative Stress in Overweight Subjects: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Ann Nutr Metab. 2015;66(2-3):117-24. doi: 10.1159/000373896. Epub 2015 Mar 3. PMID: 25766448.

 

  1.   Author links open overlay panelSadeghJafarnejadaCatherineTsangbMohsenTaghizadehaZatollahAsemiaSeyed AliKeshavarzc. A meta-analysis of cumin (Cuminum cyminim L.) consumption on metabolic and anthropometric indices in overweight and type 2 diabetics. https://doi.org/10.1016/j.jff.2018.03.026

 

  1.   Author links open overlay panelM.GhafariaA.D. ForoozandehShahrakiaS.M.NasrollahibH.R.AminibK.A.Beaucheminc. Cumin seed improves nutrient intake and milk production by dairy cows. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2015.11.001

 

  1. http://www.iosrphr.org/papers/v6i6V2/G066024665.pdf

 

  1.   Saxena P, Gupta R, Gupta RS. Contraceptive studies of isolated fractions of Cuminum cyminum in male albino rats. Nat Prod Res. 2015;29(24):2328-31. doi: 10.1080/14786419.2015.1008473. Epub 2015 Feb 12. PMID: 25675391.

 

  1.   Boshtam, M., Moshtaghian, J., Naderi, G., Asgary, S., & Nayeri, H. (2011). Antioxidant effects of Citrus aurantifolia (Christm) juice and peel extract on LDL oxidation. Journal of research in medical sciences : the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 16(7), 951–955.

 

  1.   Taghizadeh, M., Memarzadeh, M. R., Abedi, F., Sharifi, N., Karamali, F., Fakhrieh Kashan, Z., & Asemi, Z. (2016). The Effect of Cumin cyminum L. Plus Lime Administration on Weight Loss and Metabolic Status in Overweight Subjects: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Iranian Red Crescent medical journal, 18(8), e34212. https://doi.org/10.5812/ircmj.34212

 

 

 

  1.   Vasuki, M (2016) A study to assess the effectiveness of cumin water consumption in promoting hunger level among children 6-12 years of age, admitted in Pediatric Medical Ward, Institute of Child Health and Hospital for Children, Chennai. Masters thesis, College of Nursing, Madras Medical College, Chennai.

 

  1.   Periyathambi Kalaivani, Ramesh Babu Saranya, Ganapathy Ramakrishnan, Vijayan Ranju, Sekar Sathiya, Veeraraghavan Gayathri, Lakshmi Kantham Thiyagarajan, Jayakothanda Ramaswamy Venkhatesh, Chidambaram Saravana Babu & Sadagopan Thanikachalam (2013) Cuminum cyminum, a Dietary Spice, Attenuates Hypertension via Endothelial Nitric Oxide Synthase and NO Pathway in Renovascular Hypertensive Rats, Clinical and Experimental Hypertension, 35:7, 534-542, DOI: 10.3109/10641963.2013.764887

 

  1. https://www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Cuminum_cyminum_-A_review

 

 

 

 








 




التعليقات


اترك تعليقاً