الأغذية والمكملات الغذائية

فوائد البلح الناشف

البلح الناشف أو التمور عمومًا معروفة بفوائدها الصحية التي لا تنتهي. ومازالت الأبحاث والدراسات مستمرة لاكتشاف الأسرار وراء هذه الثمرة العجيبة متنوعة الألوان والأشكال والفوائد، وقد تم ذكرها في القرآن الكريم والأحاديث النبوية الشريفة.

فوائد البلح الناشف

البلح المجفف مصدرًا للطاقة، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف التي تعزز صحة الجسم، ومن فوائد التمر الناشف وقاية الجسم من أمراض القلب والسرطانات المختلفة، وعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي وفقر الدم.

 

كما أنه مفيد للحامل وللتخسيس وللجنس، وسوف نتطرق لهذا في مقالنا ونستعرض فوائد البلح الناشف المتنوعة، وأيضًا فوائد البلح الناشف باللبن، وفوائد البلح الناشف على الريق.

 

ولكن قبل التطرق للحديث عن فوائد البلح الناشف فلنتعرف على الفرق بين البلح الناشف والبلح الطازج وفائدة كل منهما.

قائمة المحتوى

ما الفرق بين البلح الناشف والبلح الطازج؟

يمر التمر بأربعة أطوار مختلفة في النمو وهي باختصار:

 

الطور الأول يعرف باسم الكمري 

وهي المرحلة التي يحدث فيها أكبر تطور في الوزن والشكل حيث تصل نسبة رطوبة الثمرة في هذه المرحلة إلى 85%.

 

الطور الثاني يعرف باسم الخلال أو البسر 



وتتميز هذه المرحلة بمعدل نمو طفيف، كما يبدأ التمر بفقدان جزء من رطوبته مما يؤدي إلى انخفاض وزنه.

 

الطور الثالث يعرف باسم الرطب 

وتتميز هذه المرحلة باستمرار التمر في فقدان رطوبته إلى أن تصل نسبة الرطوبة به إلى 35%. هذا هو البلح الطازج ويسمى أيضًا بالرطب والذي يتميز بلون أصفر.

 

يستمر البلح بالنمو ليصل إلى الطور الرابع وهو التمر 

ينتج عن هذا الطور البلح الناشف (المعروف بلونه البني) حيث يفقد معظم رطوبته نتيجة تركه فترة أطول في الشمس.

 

إذًا الفرق الجوهري بين البلح الناشف والبلح الرطب هو كمية الرطوبة، وهذا بسبب قضاء البلح الجاف وقت أطول في الشمس حتي ينضج.

ما الفرق بين القيمة الغذائية الموجودة في البلح الناشف والبلح الطازج؟

يحتوي البلح الناشف على كمية أكبر من البروتينات مقارنة بالبلح الطازج، حيث يحتوي كل 100 جرام  من البلح الطازج على 1.5 جرام من البروتينات بينما البلح الناشف يحتوي على 2.1 جرام. 

 

لا يعد الفرق بين الاثنين كبير في محتوى البروتين، لذلك إن كنت تبحث عن مصدر غني بالبروتين فيمكنك تناول البلح الناشف أو الرطب فكلاهما غني بالبروتينات.

 

يحتوي البلح الناشف والجاف تقريبا على نفس كمية الألياف (Dietary Fibers) وهي حوالي 8 جرام لكل 100 جرام من البلح.

 

 يحتاج جسم الإنسان إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا، ولذلك فالتمور سواء جافة أو رطبة تُعد مصدرًا مثاليًا للألياف وعلاجًا فعالًا لمن يعانون من الإمساك المزمن، وأيضًا فعالًا لتجنب مرض داء التهاب الرتج (Diverticulitis).

 

يحتوي البلح الطازج على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالبلح الناشف ولكن الفرق بينهما لا يذكر.

 

لذلك فإنه لا يوجد فرق كبير في نسب العناصر الغذائية بين البلح الناشف والرطب، وفوائد البلح الناشف لا تختلف عن فوائد البلح الرطب، 

فوائد البلح الناشف للجسم

فوائد البلح الناشف للتخسيس

ادعاء علمي

البلح الناشف غذائًا مثاليًا لفقدان الوزن

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • أفادت المعلومات أن التمر المجفف غني بالألياف والبروتينات التي تؤخر عملية الهضم وتساعد على الشعور بالشبع، كما أنه قليل الدسم، ولذلك قد يكون غذاءً مفيدًا لمن يرغبون في إنقاص وزنهم، ولكن يُنصح بعدم تناول أكثر من 2-3 تمرات جافة يوميًا نظرًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية أكثر من البلح الرطب.

فوائد البلح الناشف للقلب

ادعاء علمي

البلح الناشف مفيد لصحة القلب

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • أشارت المعلومات إلى أن البلح الناشف يحتوي على نسبة ضئيلة من الكوليسترول، ويتحكم في البروتين الدهني منخفض الكثافة، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم وغني بالبوتاسيوم، مما يجعله مفيد في الحفاظ على ضغط الدم والأوعية الدموية ويحافظ على صحة القلب.​

فوائد البلح الناشف للجهاز الهضمي

ادعاء علمي

البلح الناشف يُحسن من عملية الهضم والتمثيل الغذائي

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • أفادت المعلومات بخصائص التمر المضادة للأكسدة كما أنه غني بالألياف وهذا يساعد على زيادة إفراز العصارات الهضمية وتعزز من امتصاص الأطعمة مما يحسن من عملية التمثيل الغذائي.​

ادعاء علمي

التمر المجفف مفيد في علاج الإمساك

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • كما ذكرنا سابقًا أن البلح الناشف غني بالألياف، لذلك يُعد ملينًا طبيعيًا، ويُحسن من مشاكل الهضم، وعلاجًا فعالًا لحالات الإمساك.​

فوائد البلح الناشف للعظام

ادعاء علمي

يساعد التمر المجفف في الحفاظ على صحة العظام

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • التمر المجفف مصدر ممتاز للكالسيوم وهو عنصر مهم للحفاظ على قوة العظام والأسنان. وتفيد المعلومات بأن حفنة من التمر الجاف خيارًا جيدًا لمنع نقص الكالسيوم الذي يؤدي إلى هشاشة العظام والتهاب المفاصل ومشاكل الأسنان الأخرى.​

فوائد البلح الناشف للبشرة والشعر

فوائد البلح الناشف للبشرة

ادعاء علمي

التمر الناشف يحسن من نسيج البشرة

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • التمر الناشف هو مصدر طبيعي لفيتامين B5 وهو مفيد لخلايا الجلد ويمكنه إصلاح الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. ويساعد وجود العديد من مضادات الأكسدة في الحصول على بشرة شابة أكثر مرونة وصحة. علاوة على ذلك، فإنه يغذي بشرتك ويحسن نسيجها.​

فوائد البلح الناشف للشعر

ادعاء علمي

التمر المجفف حلًا فعالًا لمشاكل الشعر

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • يحتوي التمر المجفف على فيتامين B5 المفيد للشعر وفروة الرأس فيساعد على تقوية جذور الشعر، ويجعل الشعر أكثر صحة وحيوية.​

فوائد البلح الناشف للحامل

يعد البلح بنوعيه – الناشف والجاف – آمن ومفيد أثناء فترة الحمل. والبلح غني بالحديد والكالسيوم والماغنسيوم بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين بي 9 (Vitamin B9) أو ما يعرف بحمض الفوليك. ولكن ننصح بتناول كميات قليلة منه أثناء الحمل حيث أنه يعمل على انقباض الرحم، كما أن لديه رد فعل تحسسي.

ادعاء علمي

البلح الناشف يساعد على الولادة الطبيعية

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تشير دراسات عدة أن البلح يسهل من عملية الولادة عن طريق توسيع عنق الرحم وتحفيز انقباضات الرحم. وقد ذُكر التمر في القرآن الكريم عندما أمر الله عز وجل السيدة مريم بتناول التمر أثناء المخاض، قال تعالى:(وهزي إليكِ بجذعِ النخلة تساقط عليكِ رُطباً جنياً). ​
  • وقد أشارت إحدى الدراسات العلمية الحديثة أن النساء اللواتي يتناولن التمر في الأسابيع الأخيرة من الحمل أقل عرضة للولادة القيصرية، وتكون ولادتهم طبيعية وسلسة.​

فوائد البلح الناشف للجنس

ادعاء علمي

البلح الناشف يعالج المشاكل الجنسية

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تفيد بعض المعلومات بفعالية التمر في زيادة القدرة الجنسية وتحسين الخصوبة، وأشارت إلى فوائد البلح الناشف باللبن والمحلى بالعسل وأنه مشروب غني بالطاقة مما يعزز من الصحة الجنسية.​

فوائد البلح الناشف على الريق

لا حاجة لذكر فوائد البلح الناشف على الريق فقد ورد ذكر التمر في السنة النبوية؛ حيث قال النبي صلى الله عليه وسلم: (من تصبَّح بسبعِ تَمْراتٍ من عجوةٍ لم يَضرُّه ذلك اليومَ سُمٌّ ولا سِحرٌ).

 

ويتمتع البلح الناشف بمكانة خاصة خلال شهر رمضان، حيث تعود المسلمون على الإفطار بعد الصيام بكوب من البلح الناشف المنقوع للتمتع بـ فوائد البلح الناشف على الريق، أو بإضافة اللبن إليه للحصول على فوائد البلح الناشف باللبن.

الخلاصة: فوائد البلح الناشف

 إن للتمور المجففة أهمية كبيرة منذ آلاف السنين، فهي من أقدم الفاكهة المعروفة الشائع تناولها حتى الوقت الحاضر.

 

وعلى الرغم من أن فوائد البلح الناشف مدعمة بقليل من المعلومات الطبية وهناك حاجة إلى المزيد من البحث والدراسات، إلا أنه يظل وجبة خفيفة ومفيدة ويجب إضافتها في نظامنا الغذائي اليومي للتمتع بفوائدها الصحية المتعددة.

تنبيه  

إن  محتوى هذا المقال قد صيغ لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا تشجع عافية ومحرريها القراء الأعزاء على إستخدام المكملات الغذائية إلا بعد استشارة طبيب أو أخصائي رعاية صحية مؤهل.

Al-Farsi, Mohamed & Lee, Chang. (2008). Nutritional and Functional Properties of Dates: A Review. Critical reviews in food science and nutrition. 48. 877-87. 10.1080/10408390701724264

 

Fantastic Dry Dates (Chhuara) Benefits: From Bone Health to Boosting Energy and More! [Internet]. Available from: https://food.ndtv.com/food-drinks/7-fantastic-dry-dates-chhuara-benefits-from-bone-health-to-boosting-energy-and-more-1767872




التعليقات


اترك تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *