الأغذية والمكملات الغذائية

حبوب اللقاح

لعلك سمعت يومًا ما عن حبوب اللقاح، أو قرأت عن فوائدها العديدة التي لم يستطع العلماء حتى الآن حصرها، ويوصى باستخدامها لعلاج العديد من المشكلات الصحية. فما هي حبوب اللقاح؟ وما فوائدها؟ وهل هناك أدلة علمية تدعم تلك الفوائد؟ وما هي طرق استخدامها. كل هذا وأكثر سنتناوله معًا في السطور القادمة، فتابع معنا.

حبوب اللقاح

قائمة المحتوى

ما هي حبوب اللقاح؟

هي لقاح الأزهار الذي يتحول بعد ذلك إلى بذور لإنتاج أزهار جديدة، يجمع نحل العسل هذه الحبوب ثم ينقلها إلى خلية النحل الخاصة به، فيتم تخزينها واستخدامها كغذاء للنحل داخل الخلية.

 

يحصل الإنسان على هذه الحبوب مع نحل العسل، لكن لا ينبغي الخلط بين حبوب لقاح النحل ومنتجات النحل الأخرى، مثل العسل، أو غذاء ملكات النحل، أو شمع العسل، فقد لا تحتوي هذه المنتجات على حبوب اللقاح أو قد تحتوي على مواد أخرى.

 

وقد اكتسب لقاح النحل قوة جذب في المجتمع الصحي في الآونه الأخيرة؛ لأنه مليء بالعناصر الغذائية، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والدهون، وأكثر من 250 مادة فعالة أخرى.  

مكونات حبوب اللقاح

تشمل مكونات حبوب لقاح النحل مزيجًا من كل من:

 

  • حبوب لقاح الأزهار.
  • الرحيق.
  • الإنزيمات.
  • العسل.
  • شمع العسل.
  • إفرازات النحل.

 

وتتميز حبوب لقاح النحل بمحتوى غذائي مثير للإعجاب، فهي تحتوي على أكثر من 250 مادة مختلفة، تشمل كل من:

 

  • الكربوهيدرات: 40٪.
  • البروتين: 35٪.
  • الماء: 4-10٪.
  • الدهون: 5٪
  • مواد أخرى: 5-15٪.

 

تشمل هذه المواد الأخرى الفيتامينات، والمعادن، والمضادات الحيوية، ومضادات الأكسدة. لكن يجب العلم أن المحتوى الغذائي لحبوب اللقاح يعتمد على مصدر النبات والموسم الذي تم جمعها فيه.



 

أظهرت الدراسات أن حبوب لقاح النحل التي يتم جمعها من نباتات الصنوبر تحتوي على حوالي 7٪ من البروتين، في حين أن حبوب اللقاح التي يتم جمعها من نبات نخيل التمر تقترب من 35٪ من البروتين.

 

كذلك تحتوي حبوب لقاح النحل التي يتم حصادها خلال فصل الربيع على تركيبة من الأحماض الأمينية تختلف اختلافًا كبيرًا عن حبوب اللقاح التي تم جمعها خلال فصل الصيف.  

 

ما هو زيت حبوب اللقاح؟

يمكن مزج حبوب لقاح النحل مع العديد من الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون، أو زيت اللوز، أو زيت الورد، أو زيت السمسم، وغيرها، للحصول على وصفة مفيدة يمكن استخدامها لمختلف الأغراض الصحية.

فوائد حبوب اللقاح

فوائد حبوب اللقاح

ادعاء علمي

حبوب اللقاح مضاد قوي للأكسدة

الدليل العلمي

متوسط

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تحتوي حبوب لقاح النحل على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، من بينها الفلافونويد، والكاروتينات، والكيرسيتين، والكايمبفيرول، والجلوتاثيون.
  • تحمي مضادات الأكسدة جسم الإنسان من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، يرتبط الضرر الذي تسببه الجذور الحرة بالأمراض المزمنة مثل السرطان ومرض السكري من النوع الثاني.
  • أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار، والحيوانات، وبعض الدراسات البشرية أن مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب لقاح النحل يمكن أن تقلل الالتهاب المزمن، وتزيل البكتيريا الضارة، وتكافح العدوى، وتكافح نمو وانتشار الأورام.

ادعاء علمي

حبوب اللقاح لها خصائص مضادة للالتهاب

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تحتوي حبوب لقاح النحل على العديد من المركبات التي يمكن أن تقلل الالتهاب والتورم، وقد أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص حبوب لقاح النحل قلل من تورم أقدام الفئران بنسبة 75٪.

ادعاء علمي

حبوب اللقاح تُعزز مناعة الجسم

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تعزز حبوب لقاح النحل جهاز المناعة، مما يساعد على تجنب الأمراض والعدوى، وتبين في إحدى الدراسات أن حبوب لقاح النحل تقلل بشكل كبير من تنشيط الخلايا البدينة، هذه الخلايا عند تنشيطها تطلق مواد كيميائية تُسبب أعراض مرضية غير مرغوب فيها.
  • وأكدت العديد من دراسات أنابيب الاختبار أن لقاح النحل له خصائص قوية مضادة للميكروبات، فتم العثور على مستخلص من حبوب لقاح النحل يساعد على قتل البكتيريا مثل بكتيريا المكورات العنقودية.

ادعاء علمي

تساعد حبوب اللقاح على التئام الجروح

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تساعد خصائص حبوب لقاح النحل المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة على سرعة التئام الجروح. وتمنع خصائصها المضادة للميكروبات أيضًا حدوث العدوى التي عامل خطر رئيسي يمكن أن يضر بعملية الشفاء من الجروح والحروق.
  • وجدت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص حبوب لقاح النحل كان فعالًا في علاج جروح الحروق مثل سلفاديازين الفضة الذي يعد من أهم الأدوية المستخدمة في علاج الحروق، كذلك كانت آثاره الجانبية أقل بكثير.

ادعاء علمي

تقلل حبوب اللقاح من خطر الإصابة بأمراض القلب

الدليل العلمي

متوسط

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • يرتبط ارتفاع نسبة كل من الدهون والكوليسترول في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن حبوب لقاح النحل تقلل من هذا الخطر.
  • أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات حبوب لقاح النحل يمكن أن تخفض من مستويات الكوليسترول في الدم، وخاصة الكوليسترول الضار.
  • كذلك أشارت دراسة أخرى أجريت على الأشخاص أن مكملات حبوب لقاح النحل تؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما تحمي من خطر انسداد الشرايين.
  • كذلك قد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب لقاح النحل الدهون من الأكسدة، فعندما تتأكسد الدهون يمكن أن تتجمع معًا؛ مما يضيق الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ادعاء علمي

حبوب اللقاح مفيدة لصحة الكبد

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • تظهر دراسات عديدة أجريت على الحيوانات أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها حبوب لقاح النحل تحمي الكبد من التلف الناتج عن العديد من المواد السامة، بما في ذلك الجرعات الزائدة من الأدوية، ويعزز لقاح النحل شفاء الكبد أيضًا في وقت أسرع.
  • لكن يجب التنويه إلى أن قليلاً من الدراسات التي أجريت على البشر قد قيمت آثار حبوب لقاح النحل على وظائف الكبد، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.

ادعاء علمي

حبوب اللقاح مضادة للسرطان

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • وجدت دراسات أنابيب الاختبار أن مستخلصات حبوب لقاح النحل تمنع نمو الورم وتحفز موت الخلايا السرطانية في سرطان البروستاتا، والقولون، وسرطان الدم.
  • كذلك قد تحتوي حبوب لقاح النحل المستخلصة من نبات القشطة، ونبات الصفصاف الأبيض على خصائص مضادة للإستروجين؛ مما قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، والبروستاتا، والرحم.

فوائد حبوب اللقاح للرجال

فوائد حبوب اللقاح للرجال

يزعم أن حبوب لقاح النحل يمكن أن تزيد من القدرة الجنسية عند الرجال، فهي تقلل من الكوليسترول، وتحمي من تصلب الشرايين الذي يسبب ضعف القدرة الجنسية عند الرجال. يمكن أيضًا أن تستخدم حبوب لقاح النحل للمساعدة على علاج أعراض تضخم البروستاتا الحميد والتهاب البروستاتا المزمن.  

فوائد حبوب اللقاح للنساء

أثبتت بعض الدراسات أن حبوب لقاح النحل تقلل من أعراض الطمث والهبات الساخنة عند النساء في سن اليأس. 

فوائد حبوب اللقاح للتسمين

لا يوجد دراسات سريرية تُشير إلى أن حبوب اللقاح تساعد على التسمين وزيادة الوزن، وأفادت بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات التي تعاني من سوء التغذية أن تناول حبوب اللقاح ضمن نظام غذائي متوازن أدى إلى زيادة وزن الجسم وكتلة العضلات.

كيفية تناول حبوب اللقاح

تباع حبوب لقاح النحل على شكل حبيبات طبيعية يمكن تناولها بالملعقة، ويمكن أيضًا مزجها مع أطعمة أخرى، مثل الزبادي أو العصائر، لكن لها طعم مرير، ومع ذلك فالأشخاص الذين يتناولونها بانتظام يعتادون عليها بسهولة. كذلك تتوفر في عدة أشكال صيدلانية مثل الكبسولات والأقراص.

كبسولات حبوب اللقاح

كبسولات حبوب اللقاح

تباع حبوب اللقاح في شكل كبسولات بالإضافة إلى وجودها في شكل حبيبات، يمكن استخدام تلك الكبسولات للحصول على كل فوائد حبوب لقاح النحل.

 

تصنف هذه الكبسولات ضمن المكملات الغذائية، ويمكن أن تمزج حبوب لقاح النحل في هذه الكبسولات مع مكونات أخرى ذات قيمة غذائية مثل غذاء ملكات النحل.

 

ويفضل بعض الناس نقع الحبيبات في الماء لعدة ساعات قبل استخدامها؛ إذ يزعمون أن هذا يجعل حبوب لقاح النحل أسهل في الهضم.  

طريقة استعمال حبوب اللقاح مع العسل

خلطة العسل مع غذاء ملكات النحل وحبوب اللقاح والجنسنج

يمكن إضافة حبوب لقاح النحل إلى العسل وتناولها سويًا، قد يساعد ذلك على التخلص من المرارة التي تسببها حبوب لقاح النحل في الفم، بالإضافة إلى الحصول على العديد من فوائد العسل وحبوب اللقاح معًا..

خلطة العسل مع غذاء ملكات النحل وحبوب اللقاح والجنسنج

تعد هذه الخلطة مزيجًا رائعًا يمنح من يستخدمه العديد من الفوائد الصحية، يمكن إضافة غذاء ملكات النحل مع الجنسنج وحبيبات حبوب لقاح النحل إلى العسل، ثم تناولها للحصول على كل فوائد المزيج، وتتوافر هذه الخلطة في العديد من المنتجات والمكملات الغذائية ويمكن الحصول عليها جاهزة التحضير.

أضرار حبوب اللقاح

إن حبوب اللقاح آمنة عند استخدامها بكميات معتدلة، وعند الإفراط في تناولها ولمدة طويلة قد تُسبب بعض الآثار الجانبية ومنها:

 

  • طفح جلدي.
  • كدمات.
  • وخز شديد وخدر.
  • ألم.
  • ضعف عضلي.
  • صعوبة في التنفس.
  • آلام في الجزء العلوي من المعدة وفقدان الشهية.
  • تورم.
  • زيادة الوزن بسرعة.
  • اضطرابات في المعدة.

حساسية حبوب اللقاح

حساسية حبوب اللقاح

يعاني العديد من الأشخاص من حساسية حبوب اللقاح، عندما يتنفس الشخص حبوب لقاح النحل، تطلق بروتينات قابلة للذوبان في الماء على بطانة الجهاز التنفسي، عادة ما تكون هذه البروتينات غير ضارة، ولكن في حالة التحسس منها يتعرف جسم الشخص عليها على أنها مواد ضارة، فيتعامل الجهاز المناعي معها من هذا المنطلق، وتظهر أعراض الحساسية.

 

تسبب حساسية حبوب اللقاح للشخص العديد من الأعراض، تشمل ما يلي:

 

  • عيون دامعة أو حكة في العين.
  • حكة في الحلق.
  • سيلان الأنف.
  • العطس.
  • انسداد الأنف.
  • ضيق التنفس

 

قد يجد بعض الأشخاص المصابين بالربو أيضًا أن هذا النوع من الحساسية يزيد من سوء أعراض الربو، ويجب الحصول على مساعدة طبية عند تناول حبوب اللقاح وظهرت علامات الحساسية التالية:

 

  • الحكة.
  • الشعور بالدوخة.
  • صعوبة في التنفس.
  • تورم الوجه، أو الشفتين، أو اللسان، أو الحلق.  

 

بذلك نكون تناولنا الحديث عن كل ما يخص حبوب اللقاح، وتناولنا فوائدها العديدة مع ذكر الأدلة العلمية، وذكرنا أضرارها، وأعراض الحساسية منها، ودمتم بصحة وعافية.

تنبيه  

إن  محتوى هذا المقال قد صيغ لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا تشجع عافية ومحرريها القراء الأعزاء على استخدام المكملات الغذائية إلا بعد استشارة طبيب أو أخصائي رعاية صحية مؤهل.

          1.  

            1. Ryan Raman, MS, RD. Top 10 Health Benefits of Bee Pollen. Retrieved on the 11th of May, 2021.

             

            1. MarekKieliszek. Pollen and bee bread as new health-oriented products: A review. Retrieved on the 10th of May,2021
            2. Katarzyna Komosinska-Vassev et al. Evid Based Complement Alternat Med. 2015.Bee pollen: chemical composition and therapeutic application. Retrieved on the 10th of May, 2021.

             

            1. Anna Rzepecka-Stojko et al. Molecules. Protective Effect of Polyphenol-Rich Extract from Bee Pollen in a High-Fat Diet. Retrieved on the 10th of May, 2021.
            2. Katarzyna Komosinska-Vassev et al. Evid Based Complement Alternat Med. 2015. Bee pollen: chemical composition and therapeutic application. Retrieved on the 10th of May, 2021.

             

            1. J Wójcicki et al. Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 1985. The protective effect of pollen extracts against allyl alcohol damage of the liver. Retrieved on the 10th of May 2021.
            2. Hiroe Maruyama et al. BMC Complement Altern Med. 2010. Anti-inflammatory effect of bee pollen ethanol extract from Cistus sp. of Spanish on carrageenan-induced rat hind paw edema. Retrieved on the 10th of May, 2021.

             

            1. Yasuko Ishikawa et al. J Med Food. 2008 Mar.. Inhibitory effect of honeybee-collected pollen on mast cell degranulation in vivo and in vitro. Retrieved on the 10th of May, 2021.
            2. Ananias Pascoal et al. Food Chem Toxicol. 2014 Jan. Biological activities of commercial bee pollens: antimicrobial, antimutagenic, antioxidant and anti-inflammatory. Retrieved on the 10th of May 2021.

             

            1. University of Rochester medical center. Bee pollen. Retrieved on the 10th of May 2021.

            .

            1. Karsten Münstedt et al. Mol Clin Oncol. 2015 Bee pollen and honey for the alleviation of hot flushes and other menopausal symptoms in breast cancer patients. Retrieved on the 10th of May 2021.

             

            1. Royce G. Morse. All About Bee Pollen for Allergies. Retrieved on the 10th of May 2021.

             

            1. Every day health. What Is Bee Pollen? Retrieved on the 10th of May 2021.
            2. MarekKieliszek. Pollen allergy: Causes, symptoms, and treatment. Retrieved on the 10th of May 2021

             

            1. Paweł Olczyk et al. Evid Based Complement Alternat Med. 2016. Bee Pollen as a Promising Agent in the Burn Wounds Treatment. Retrieved on the 10th of May 2021.
            2. Yao-Dong Wu et al. Phytother Res. 2007 Nov. A steroid fraction of chloroform extract from bee pollen of Brassica campestris induces apoptosis in human prostate cancer PC-3 cells. Retrieved on the 10th of May 2021.

             

            Ana Sarić et al. Food Chem Toxicol. 2009 Mar. Antioxidant effects of flavonoid from Croatian Cystus incanus L. rich bee pollen. Retrieved on the 10th of May 202




التعليقات


اترك تعليقاً