الأغذية والمكملات الغذائية

السمسم المطحون لزيادة الوزن

يعاني الكثير من الأشخاص من النحافة، ويبحثون عن الطرق المختلفة لزيادة الوزن، ومنها السمسم المطحون لزيادة الوزن.

السمسم المطحون لزيادة الوزن

وعلى الرغم من وجود الكثير من الأدوية التي تساعد على زيادة الوزن، إلا أنه من الممكن أن تسبب الكثير من الآثار الجانبية التي تؤثر على صحة الإنسان.

 

لذلك تعد الأنظمة الغذائية التي تحتوي على عناصر غذائية طبيعية، هي أمن الطرق لاكتساب الوزن بدون قلق.

 

ويعد السمسم من الحبوب المتعارف عليها لزيادة الوزن، حيث يتميز باحتوائه على عناصر غذائية كثيرة هامة لبناء الجسم، وحمايته من الكثير من الأمراض.

اقرأ أيضاً

قائمة المحتوى

حبوب السمسم للتسمين

السمسم هو بذور زيتية صغيرة تنمو في عدة دول مختلفة في العالم، وبالأخص في الهند، ويعرف أيضًا باسم الجلجلان.

 

يمكنك تناول السمسم بأشكال مختلفة سواء بإضافته مطحون للأطباق أو تناول طحينة السمسم أو استخدام دقيق السمسم في صنع المخبوزات المختلفة.

 

ويتميز السمسم بقيمة غذائية عالية، فيحتوي 28 جرامًا من السمسم على:

 



  • السعرات الحرارية: 160 سعرًا حراريًا.
  • الألياف: 3.3 جرامات.
  • البروتين: 5 جرامات.
  • الدهون الغير المشبعة: 5.3 جرامات.
  • أوميجا 6: 6 جرامات.

 

بالإضافة إلى العناصر والفيتامينات المغذية والتي يحتاجها الجسم ومنها الفوسفور، والكالسيوم، والماغنسيوم، والحديد، وفيتامين (ب2)، وفيتامين (ب6)، وحمض الفوليك.

 

يستخدم السمسم في علاج الكثير من الأمراض مثل: أمراض القلب، وأمراض السكر، وارتفاع ضغط الدم، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول، والدهون الثلاثية في الدم، ويقلل من التهابات المفاصل، ويساعد على تقوية المناعة، وعلاج هشاشة العظام، وتحسين صحة الغدة الدرقية، وتوازن الهرمونات عند المرأة أثناء فترة انقطاع الطمث.

 

فيساعد السمسم على تحسين الصحة العامة للجسم ووقايته من العلاج بجانب دوره العلاجي في الكثير من الأمراض، وعلاوة على ذلك يمد الجسم بسعرات حرارية عالية، وقد يكون هذا مفيدًا في زيادة وزن الجسم بطريقة صحية ومثالية وقد تساعد حبوب السمسم على تسمين الحالات التي تعاني من النحافة وهزال الجسم.

 

السمسم المطحون لزيادة الوزن

يستطيع الجسم اكتساب الوزن عن طريق استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحرقه.

لذلك تُستخدم حبوب السمسم لزيادة الوزن  نظرًا لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية كذلك فهي غنية بالبروتين، والدهون غير المشبعة التي يحتاجها الجسم لاكتساب الوزن.

يحتوي 100 جرام من السمسم على 586 سعرًا حراريًا.

 لذلك يمكنك استخدام 15 جرامًا من السمسم أو ثلاثة ملاعق من السمسم من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن ليعطيك 100 سعرًا حراريًا، و 8 جرامات من الدهون؛ مما يساعد على زيادة الوزن.

يجب عدم تناول كميات زائدة من السمسم؛ لأنه من الممكن أن يسبب زيادة في نسبة الدهون في الجسم؛ مما يؤدي إلى أمراض القلب والسكر.

لا يستخدم السمسم بمفرده لزيادة الوزن، ولكن يجب تناوله مع نظام غذائي يساعد على زيادة الوزن وعلاج النحافة مثل البيض، والحليب، واللحم لتقوية العضلات وتقوية الجسم.

فوائد السمسم المطحون لزيادة الوزن

فوائد السمسم المطحون لزيادة الوزن

ادعاء علمي

قد يساعد السمسم المطحون على زيادة الوزن

الدليل العلمي

ضعيف

درجة التأثير

طفيف / محتمل
  • أجريت بعض الدراسات على مجموعة من الأغنام لمعرفة مدى تأثير السمسم على زيادة الوزن.
  • أُجريت الدراسة على 25 خروفا ينمون بشكل سليم، تم تقسيمهم إلى خمس مجموعات، وتغذيتهم بمستويات مختلفة من حبوب السمسم مع القمح لمدة 90 يومًا .
  • كانت نتيجة الدراسة أن إضافة 300 جرام من حبوب السمسم يوميًا إلى غذاء الغنم؛ أدى إلى زيادة وزن جسم الخروف بشكل ملحوظ، وهذا قد يُشير إلى فائدة السمسم المطحون وأنه يساعد على زيادة الوزن ولكن في حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات السريرية لتأكيد فعاليته في التسمين وزيادة الوزن.

فوائد السمسم المطحون لزيادة الوزن للأطفال

يحتوي السمسم على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لنمو الأطفال.

 

تعد حبوب السمسم غنية بالكالسيوم، والحديد، ومضادات الأكسدة التي تساعد على زيادة الوزن للأطفال، وتقوي العظام والعضلات لديهم.

 

يمكنكِ إعداد وجبة غذائية غنية بالسمسم من بعد العام الأول لطفلك.

 

 ولكن، يجب عليكِ التأكد من عدم حساسية طفلك للسمسم ومنتجاته، وتظهر حالات الحساسية تجاه السمسم عند الأطفال من سن الرضاعة وحتى 8 سنوات.



السمسم للتسمين في أسبوع

السمسم للتسمين في أسبوع

تترد الكثير من الشائعات، والوصفات لاستخدام السمسم للتسمين في أسبوع، ولكن تعد تلك معلومات خاطئة وليس لها صحة علمية، فكما ذكرنا قبلًا يستخدم السمسم في الأنظمة الغذائية لزيادة الوزن بالإضافة لمكونات غذائية ضرورية أخرى للجسم، ونظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والبروتين، والدهون غير المشبعة فقد يساعد على زيادة الوزن عامة، وليس في مدة محددة.

السمسم المطحون مع الحليب للتسمين

يشاع استخدام وصفة السمسم المطحون مع الحليب للتسمين، وهذه وصفة غير صحية، حيث هناك تفاعل بين المواد الفعالة في السمسم مع الحليب، وقد تُسبب الكثير من المشاكل للجسم.

 

لذا نحذر من تناول السمسم المطحون مع الحليب، إذ أنه من الممكن أن يسبب خطورة على صحة الإنسان. ويفضل الفصل ساعتين بين تناول السمسم، وشرب الحليب.

 

ويمكنك تحضير حليب السمسم، هو حليب خالي من منتجات الألبان، وناتج من بذور السمسم، ويمكن إضافة القرفة أو الفانيلا لإضافة نكهة مختلفة لمشروب حليب السمسم.

الخلاصة: السمسم المطحون لزيادة الوزن

الخلاصة: السمسم المطحون لزيادة الوزن

لا نستطيع أن ننكر دور السمسم في زيادة الوزن نظرًا لقيمته الغذائية العالية ولكن لا يمكننا استخدامه بمفرده بكميات كبيرة لزيادة الوزن لأنه من الممكن أن يسبب زيادة في نسبة الدهون، وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر.

 

ويمكنك استخدامه بكميات محدودة من خلال نظام غذائي مناسب لعلاج النحافة.

 

والجدير بالذكر أنه في بعض الأحيان يستخدم السمسم في برامج التخسيس لإنقاص الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التي تعطي شعور بالشبع سريعًا؛ لذلك يجب استخدامه بالطريقة الصحيحة حسب الهدف المطلوب تحقيقه.

تنبيه  

إن  محتوى هذا المقال قد صيغ لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا تشجع عافية ومحرريها القراء الأعزاء على استخدام المكملات الغذائية إلا بعد استشارة طبيب أو أخصائي رعاية صحية مؤهل.

  1.  

    1. Healthline.com. 6 Super Healthy Seeds You Should Eat. https://www.healthline.com/nutrition/6-healthiest-seeds (2019).
    2. Healthline.com. 15 Health and Nutrition Benefits of Sesame Seeds – … https://www.healthline.com/nutrition/sesame-seeds (2019).
    3. Fitwi, M. & Tadesse, G. Effect of sesame cake supplementation on feed intake, body weight gain, feed conversion efficiency and carcass parameters in the ration of sheep fed on wheat bran and teff (Eragrostis teff) straw. Momona Ethiop. J. Sci. 5, 89–106 (2013).
    4. Gkfooddiary.com. Sesame Seed Powder Recipe for Toddlers and Kids. https://gkfooddiary.com/sesame-seed-powder-recipe-kids-toddlers/.
    5. Mylittlemoppet. Sesame Laddu Recipe for Toddlers. https://www.mylittlemoppet.com/sesame-laddoo-recipe-for-toddlers/.
    6. Nestandglow. SESAME SEED CINNAMON MILK RECIPE. https://www.nestandglow.com/healthy-recipes/sesame-seed-cinnamon-milk.
    7. English.newstracklive. 5 food items never be taken with Milk. https://english.newstracklive.com/news/5-food-items-never-be-taken-with-milk-30676-1.html.



التعليقات


اترك تعليقاً