الأغذية والمكملات الغذائية

أضرار الثوم على القلب

أضرار الثوم على القلب، يبدو هذا العنوان غريبًا وغير مألوفًا، فكيف لفصوص الثوم الغنية بالعناصر الغذائية والمعروفة بفوائدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى أن يكون مضرًا لأهم عضو في جسم الإنسان.

أضرار الثوم على القلب

وهو القلب مصدر الحياة ورمز الخير والحب ومنبع العاطفة، فهو الذي ينبض دون توقف من أجل الحياة لباقي أعضاء الجسم المختلفة. فهذه العضلة هي المسؤولة عن ضخ الدم بما يحمله من أكسجين وعناصر غذائية إلى أنسجة وخلايا الجسم.

 

ونشعر بالأسف عندما نذكر أن أمراض القلب والأوعية الدموية من أوائل الأسباب المؤدية للوفاة على مستوى العالم. ولذلك يجب على الإنسان الحفاظ على هذا العضو الحيوي الذي منحه الله أياه، واتباع نمط حياة صحي للوقاية من مسببات أمراض القلب.

 

والوقاية من أمراض القلب تبدأ من الغذاء وهو أساس الصحة العامة للجسم، ولذلك سوف نتطرق في مقالنا للحديث عن فوائد وأضرار الثوم للقلب. ومع اختلاف الآراء حول الثوم مفيد أم مضر للقلب، سنوضح حقيقة أضرار الثوم على القلب بالدلائل. 

 

قائمة المحتوى

هل تناول الثوم مضر للقلب؟

أضرار الثوم على القلب

يقوم العلماء بإجراء تجارب على العديد من المواد لمعرفة مدى فاعليتها في تجنب أمراض القلب. واتضح أن الثوم يعد من أكثر المواد التي تم دراستها مقارنة بعديد من الأعشاب والمواد الأخرى. 

 

وقد تم إجراء كم كبير من الدراسات المنهجية (وهي الأكثر مصداقية في مجال البحث العلمي) والدراسات المخبرية لمعرفة الفوائد المختلفة والهامة للثوم.

ادعاء علمي

الثوم يلعب دوراً في تقليل تصلب الشرايين عن طريق خفض نسبة دهون الدم ومعدل التجلط

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

عالي
  • استنتجت إحدى الدراسات المنهجية التي أُجريت لبحث مدى فعالية الثوم في علاج أمراض القلب أن الثوم له دورًا فعالًا في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب.​
  • حيث تمت مراجعة 46 دراسة مختلفة عالجت تأثير الثوم على نسبة الدهون في الجسم في مرضى القلب، واتضح أن الثوم له دور في تقليل نسبة الكوليسترول الضار LDL وتقليل نسبة الدهون الثلاثية بنسبة حوالي 9% على مدار 3 أشهر.​
  • وأشارت الدراسة إلى أن آلية عمل الثوم كالتالي:​
    • يقوم الثوم بتقليل نشاط إنزيم Hydroxymethylglutaryl-CoA Synthase وهو الإنزيم المسؤول عن تصنيع الكوليسترول في الكبد. وتعتبر هذه الآلية مشابهة لطريقة عمل عائلة من الأدوية وهي الستاتين المخفضة للكوليسترول (Statins).​
    • كما يقوم الثوم بتقليل تراكم الدهون داخل الشرايين مما يؤدي إلى تقليل نسبة تصلب الشرايين التي تحدث في الشرايين التاجية.​
  • وقد أوضحت أيضاً هذه الدراسة مدى فاعلية الثوم في تقليل عملية تراكم الصفائح الدموية (Platelet Aggregation)، وهي العملية المسؤولة عن حدوث انسداد تام في الشرايين التاجية في القلب مما يؤدي إلى حدوث الذبحة القلبية / احتشاء عضلة القلب (Myocardial Infarction). واتضح أن للثوم دور في تقليل عملية تراكم الصفائح الدموية وذلك عن طريق تقليل نسبة البروتين (Thromboxane A2) المسؤول عن تنشيط الصفائح الدموية. وتعتبر هذه الآلية مثل آلية عمل الدواء المشهور الأسبرين (Aspirin).​
  • أظهرت دراسة أخرى تم إجراءها على مجموعة من مرضى القلب ومتابعتهم لمدة 10 سنوات أن الثوم يعمل على تقليل نسبة الوفاة بسبب مضاعفات أمراض القلب بنسبة (%1.5) في الرجال وبنسبة (%1.3) في النساء. وأشارت الدراسة أن ذلك عائد إلى فعالية الثوم في تقليل الكوليسترول الضار LDL بنسبة 30 مليغرام لكل ديسيلتر عند المرضى.​
  • أثبتت دراسة أخرى أن الثوم يعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية. حيث قام العلماء بإجراء دراسة على مجموعة من مرضى القلب الذين تناولوا 800 ملج من بودرة الثوم لمدة 3 أشهر. وكانت النتيجة مبهرة حيث وجد العلماء زيادة بنسبة 50% في قدرة الأوعية الدموية على التمدد والاتساع.​
  • قام العلماء في إحدى الدراسات بتقسيم المرضى (56 شخصا يعانون من تصلب الشرايين) إلى مجموعتين: مجموعة تناولت بودرة الثوم لمدة 3 أشهر ومجموعة لم تتناول الثوم. وكانت النتيجة أن المجموعة الأولى لم تشهد أي تدهور في صحة الشرايين بينما.لوحظ زيادة في نسبة تصلب الشرايين في المجموعة التي لم تتناول الثوم.​

ادعاء علمي

الثوم يلعب دورًا في التقليل من تقلص وضمور الشريان الأورطى في القلب

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

متوسط
  • يلعب الثوم دورًا في تقليل حدوث تصلب الشريان الأورطى والذي قد يؤدي إلى تضخم في القلب أو حدوث مرض في الصمام الأبهري (Aortic Valve) وذلك عن طريق حماية بطانة الشريان الأورطى من الأكسدة.​

ادعاء علمي

للثوم دور في تحسين قوام وأداء القلب في المرضى الذين يعانون من فشل في القلب

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

متوسط
  • قامت دراسة بإجراء تجربة على 120 مريض يعانون من فشل في القلب تم إعطائهم الثوم الأسود لمدة 6 أشهر. ​
  • ولحظت الدراسة زيادة في كفاءة عضلة القلب لمن تم إعطائهم الثوم. حيث زادت كفاءة البطين الأيسر (Left Ventricle) في ضخ كمية أكبر من الدم للجسم.​
  • قد رجح العلماء أن الآلية التي يساعد من خلالها الثوم على حدوث ذلك هي زيادة معدلات مضادات الأكسدة.​

ادعاء علمي

للثوم دور في خفض ضغط الدم

الدليل العلمي

قوي

درجة التأثير

عالي
  • قامت مجموعة من العلماء بإجراء دراسة مرجعية حول تأثير الثوم على ضغط الدم. حيث اتضح أن تناول الثوم له دورًا في خفض ضغط الدم بمقدار 7 درجات للرقم الأعلى الذي يمثل ضغط دم الانقباضي (Systolic Blood Pressure) و 5 للرقم السفلي الذي يمثل ضغط دم الانبساطي (Diastolic Blood Pressure).​
  • وتم أيضا تدعيم هذه الدراسة بعدد كبير من الدراسات المرجعية التي قام بها علماء من جميع أنحاء العالم.​

الخلاصة: هل الثوم مفيد أم مضر للقلب؟

رغم الإعتقاد بوجود اضرار الثوم على القلب، فإن أغلب الدراسات العلمية تؤكد فوائد الثوم الكثيرة على صحة القلب. وتكمن هذه القيمة العلاجية بسبب قدرة الثوم على:

  • خفض ضغط الدم.
  • خفض نسبة الدهون في الدم.
  • تقليل الالتهابات التي تحدث في الأوعية الدموية والمسببة لجلطات الشريان التاجي بالقلب.
  • تحسين صحة القلب.
  • تقليل نسبة الوفيات الناتجة عن أمراض القلب.

 



وقد يعود التحذير من الثوم لمرضى القلب إلى تأثيره على بعض الأدوية المعالجة لأمراض القلب ومنها عقار الوارفارين (Warfarin) المسؤول عن سيولة الدم حيث يزيد الثوم من فعالية العقار وبالتالي مما قد يؤدي إلى زيادة نسبة حدوث نزيف. 

 

ويجب على مرضى القلب المتابعة المستمرة لحالتهم واستشارة الطبيب المختص قبل تناول أي علاجات أو مكملات غذائية حتى لا يتعرضوا لآثار جانبية خطيرة. 

 

وبعد أن استفضنا في مقالنا ووضحنا فوائد وأضرار الثوم للقلب، ننصح بتناول فصوص الثوم لما لها من فوائد عديدة لصحة القلب والجسم عمومًا، فالثوم ترياق طبيعي للسموم المختلفة في الجسم، ويمكنك الاطلاع على فوائد الثوم المثبتة علميًا.

 

ويجب أن نذكركم بأن الوقاية خير من العلاج، ففص واحد من الثوم يوميًا يكفي لحمايتك من الأمراض المختلفة ويعزز من صحة قلبك. فلا تدمر قلبك بنفسك وتجنب التدخين ومدمرات أنسجة القلب، واتبع نظام رياضي وغذائي صحي سليم من أجل تقوية عضلة قلبك واستمتع بحياة صحية خالية من الأمراض. 

 

للإطلاع على جميع فوائد الثوم الصحية والطبية والجمالية لجسم الانسان والمناعة المثبتة علميا يرجى قراءة مقالنا الشامل عن فوائد الثوم المثبتة علميا.

تنبيه  

إن  محتوى هذا المقال قد صيغ لأغراض تعليمية وإعلامية فقط. لا تشجع عافية ومحرريها القراء الأعزاء على إستخدام المكملات الغذائية إلا بعد استشارة طبيب أو أخصائي رعاية صحية مؤهل.

Cardiovascular diseases. (n.d.). Retrieved September 11, 2020, from https://www.who.int/health-topics/cardiovascular-diseases/

 

Banerjee SK, Maulik SK. Effect of garlic on cardiovascular disorders: a review. Nutr J. 2002;1:4. Published 2002 Nov 19. doi:10.1186/1475-2891-1-4

 

Qidwai W, Ashfaq T. Role of garlic usage in cardiovascular disease prevention: an evidence-based approach. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:125649. doi:10.1155/2013/125649

 

Mahdavi-Roshan M, Mirmiran P, Arjmand M, Nasrollahzadeh J. Effects of garlic on brachial endothelial function and capacity of plasma to mediate cholesterol efflux in patients with coronary artery disease. Anatol J Cardiol. 2017;18(2):116-121. doi:10.14744/AnatolJCardiol.2017.7669

 

Mahdavi-Roshan M, Zahedmehr A, Mohammad-Zadeh A, et al. Effect of garlic powder tablet on carotid intima-media thickness in patients with coronary artery disease: a preliminary randomized controlled trial. Nutr Health. 2013;22(2):143-155. doi:10.1177/0260106014563446



 

Breithaupt-Grogler K, Ling M, Boudoulas H, Belz GG. Protective effect of chronic garlic intake on elastic properties of aorta in the elderly. Circulation. 1997;96:2649–2655

 

Kiesewetter H, Jung F, Mrowietz C, Pindur G, Heiden M, Wenzel E, Gu LD. Effects of garlic on blood fluidity and fibrinolytic activity: a randomised, placebo-controlled, double-blind study. Br J Clin Pract. 1990;69:24–29

 

Liu J, Zhang G, Cong X, Wen C. Black Garlic Improves Heart Function in Patients With Coronary Heart Disease by Improving Circulating Antioxidant Levels. Front Physiol. 2018;9:1435. Published 2018 Nov 1. doi:10.3389/fphys.2018.01435

 

Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Garlic for hypertension: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytomedicine. 2015;22(3):352-361. doi:10.1016/j.phymed.2014.12.013

 

Ried K, Frank OR, Stocks NP, Fakler P, Sullivan T. Effect of garlic on blood pressure: a systematic review and meta-analysis. BMC Cardiovasc Disord. 2008;8:13. Published 2008 Jun 16. doi:10.1186/1471-2261-8-13

 

Burnham BE. Garlic as a possible risk for postoperative bleeding. Plast Reconstr Surg. 1995;95:213

 

GARLIC AND POSTOPERATIVE BLEEDING. Petry, Judith. Plastic and Reconstructive Surgery: August 1995 – Volume 96 – Issue 2 – p 483




التعليقات


اترك تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *